Ingredientes
- 1 kilo de filete de salmón
- 1 cebolla morada
- 1 pimentón verde
- 1 ají verde
- 1 papa de jengibre
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Picar el salmón en cubos de 1 centímetro e incorporar el jugo de limón (el jugo de limón debe ser a gusto personal). Luego, picar las verduras en cuadraditos y la cebolla en pluma. Mezclar todo con el
Vino sugerido
Reserva Chardonnay
