Ingredients
- 450 grs de chocolate dulce o semi amargo.
- 1 taza y media de crema líquida
- 1 cditas. de esencia de vainilla
- Fruta y/o marshmallows
Como variación a la receta clásica de fondue puedes agregar:
- Nueces, almendras o avellanas picadas
- Una cucharada sopera de café granulado
Preparación
Partir el chocolate en pedazos pequeños y echarlos en un recipiente especial para fondue. Agregar la crema (que evitará que el chocolate se ponga grumoso) y revolver suave pero constantemente hasta que el chocolate esté completamente derretido. Añadir la esencia de vainilla y mezclar con el chocolate. Una vez que esté bien mezclado, sumergir la fruta o marshmallows.
Vino sugerido
Reserva Syrah
