Ingredientes
- 1 queso Camembert de 250-300 gramos, en una caja
- 1 Diente de ajo en rebanadas
- 3-4 ramitas frescas de tomillo
- 1 cda. de té de aceite
Para el pan de ajo:
- 1 pieza de pan ciabatta, cortada en rebanadas
- 1 diente de ajo pelado
Preparación
Precalentar el horno a 200Cº. Sacar cualquier envoltorio plástico al queso y dejarlo en su caja de cartón, sin la tapa. Hacer pequeños tajos en la superficie del queso con un cuchillo e inserte trozos de ajo en cada una de las ranuras. Rocíe el queso con aceite de oliva y póngalo sobre la bandeja del horno dentro de su caja. Hornear el queso por 10 minutos o hasta que el centro esté derretido. Para el pan de ajo, rocíe ambos lados de la ciabatta con aceite de oliva y las rebanadas en un sartén caliente hasta que estén tostadas. Frote ambas partes con el diente de ajo. Sirva el pan de ajo con el queso tibio.
Vino sugerido
Reserva Merlot
